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Rites et saisons

La Roue de l'année : que servir, et quand

Le soir de Samhain, certains laissent une place vide à table, pour ceux qui ne sont plus là. Huit fêtes, huit moments de l'année, et une bouteille pour chacun. Ce que l'histoire permet d'en dire, et ce que nous posons sur la table.

Ce que disent les sources

Quatre fêtes anciennes, une roue d'aujourd'hui

Samhain, Imbolc, Beltaine et Lughnasadh sont quatre fêtes attestées dans la littérature irlandaise du Moyen Âge.

Cela ne suffit pas à prouver un calendrier commun à tous les peuples celtes. La roue à huit fêtes, elle, est une construction néopaïenne du milieu du XXe siècle : elle réunit dans un même calendrier les quatre fêtes irlandaises, les deux solstices et les deux équinoxes.

I

Les noms d'Ostara, de Litha et de Mabon sont plus récents encore dans cet usage : c'est l'auteur américain Aidan Kelly qui les a attribués à ces fêtes en 1974, en réemployant des noms tirés de textes anciens ou de leurs relectures savantes. Yule, lui, est un vieux nom germanique : au VIIIe siècle, Bède appelle déjà Giuli les mois de décembre et de janvier.

Cela n'enlève rien à ceux qui célèbrent ces moments aujourd'hui. Mais nous tenons à distinguer ce qui est ancien de ce qui est récent, et ce qui est attesté de ce qui est choisi.

Les dates indiquées sont des repères d'usage actuels, pas des dates fixées par les textes anciens.

Les bouteilles proposées pour chaque fête sont des conseils de la maison, pas une tradition. Celles qui se vendent toute l'année se boivent aussi en dehors de leur fête.

Les sources de cette page
  • Tochmarc Emire (La Courtise d'Emer), récit irlandais médiéval : les quatre fêtes saisonnières (la quatrième y est nommée Brón Trogain).
  • Bède le Vénérable, De temporum ratione, 725 : les mois de Giuli.
  • Ronald Hutton, The Stations of the Sun, Oxford, 1996 : la formation de la roue moderne.
  • Aidan Kelly, « About Naming Ostara, Litha, and Mabon », 2017 : son propre récit du choix des noms en 1974.

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II

Huit moments

Une bouteille pour chaque fête

Samhain

31 octobre – 1er novembre

La fin des récoltes et l'entrée dans la saison sombre. L'une des quatre fêtes irlandaises.

Notre conseil : L'Hypocras, doucement réchauffé : un service chaleureux pour ouvrir la soirée. Voir L'Hypocras.

Dans le Grimoire : Samhain, une place à table pour les absents

Mabon

Équinoxe d'automne, le 22 ou le 23 septembre

Le jour et la nuit presque à égalité, de nouveau. Les haies sont chargées de mûres.

Notre conseil : Le Mauretum : ses fruits rouges et noirs accompagnent volontiers un dessert. Voir Le Mauretum.

Dans le Grimoire : Mabon, l'enfant qu'on ne retrouvait pas

Nous y serons peut-être

Certaines de ces fêtes se vivent sur le terrain

Marchés d'automne, fêtes de Samhain, marchés de Noël : l'agenda dit où nous trouver.