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Le Petit Dragon

Boisson aromatisée à base de vin, sur vin blanc, à l'estragon, au citron et au miel · 75 cl · 12 % vol.

Il y a un dragon dans votre cuisine. Il dort entre le persil et la ciboulette.

En bouche

Le citron vient d'abord, puis l'estragon s'installe : herbacé, anisé, avec une pointe de réglisse fraîche. Le miel adoucit les angles, à peine. Beaucoup de caractère, et un goût d'estragon qui persiste.

14,05 € 14,05 €

Son caractère

Herbacé · Anisé · Citronné

  • Douceur
  • Épices
  • Fruit
  • Végétal
  • Fraîcheur
Classe
Créature N° 001
Pouvoir
Un caractère herbacé et anisé, avec une pointe de réglisse fraîche
Point faible
Une bête de caractère : on l'adopte tout de suite, ou on fait une très belle grimace
Terrain
L'apéritif, nature ou allongé d'un trait d'eau pétillante

À table

Service et accords

Service
Bien frais
Avec quoi
  • Un chèvre frais
  • Un poisson grillé, des crevettes
  • Une volaille froide ou à l'estragon
  • Des asperges, une omelette aux fines herbes, des œufs mimosa
Bouteille
75 cl · 12 % vol.
Dénomination
Boisson aromatisée à base de vin
Élaboration
À Fleurus, en petites cuvées

Les matières

Ce qui lui donne son goût

De vrais ingrédients, mis à macérer à l'atelier. Chacun a sa planche dans l'Herbier.

Son histoire

Chaque bouteille a la sienne

Du nom latin de l'estragon, Artemisia dracunculus : dracunculus veut dire « petit dragon ».