Le Petit Dragon est un apéritif blanc macéré à l'estragon, au miel et au citron, frais, vif et délicatement herbacé. Inspiré de dracunculus, l'ancien « petit dragon », il ouvre l'univers Bestiaire des Élixirs avec une cuvée vive, lumineuse et malicieuse.

Dans cette cuvée, la vivacité de l'estragon rencontre la douceur du miel et l'éclat du zeste de citron. Le résultat est un vin aromatisé clair, herbacé et rafraîchissant, à la fois végétal, tendre et enlevé. Une création qui joue la finesse et la fantaisie : simple à aimer, jamais banale, pensée pour être servie bien fraîche.

Avec son profil frais, herbacé et légèrement citronné, Le Petit Dragon incarne l'esprit du Bestiaire des Élixirs — celui des créatures nées des plantes. Première créature de la collection (N°001), il évoque les beaux jours, les apéritifs entre amis et les instants que l'on partage avec un brin de malice, le verre à la main.

Profil de dégustation

Frais  ·  Herbacé  ·  Citronné

En bouche, Le Petit Dragon s'ouvre sur une belle fraîcheur végétale. L'estragon apporte une vivacité herbacée, aux nuances d'anis et de réglisse fraîche, tandis que le miel vient arrondir l'ensemble sans l'alourdir. Le citron, présent en attaque, apporte une tension lumineuse, et la finale prolonge cette sensation de fraîcheur nette et désaltérante.

Conseils de service

À servir bien frais, entre 8 et 10 °C.

Laissez-le s'ouvrir quelques instants afin que l'estragon, le miel et le citron puissent pleinement s'exprimer.

Il se savoure à l'apéritif, lors d'un repas léger, entre amis ou tout simplement pour accompagner un moment convivial.

Accords gourmands

Le Petit Dragon accompagne particulièrement bien :

• les salades fraîches et herbacées ;
• le chèvre frais ;
• les fromages doux ;
• les poissons blancs et grillés ;
• les fruits de mer (crevettes, langoustines) ;
• les volailles froides et le poulet à l'estragon ;
• les œufs et omelettes aux fines herbes ;
• les asperges ;
• les tartes salées légères ;
• la cuisine estivale et méditerranéenne. 

Informations produit

À consommer avec modération.