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Le Mauretum

Boisson aromatisée à base de vin, sur vin rouge, aux fruits des bois et au miel · 75 cl · 11 % vol.

Les fruits des bois, le miel, et du temps.

En bouche

Les fruits des bois d'abord, la mûre et le cassis au premier plan. Le miel les lie sans alourdir. La bouche est dense, avec une note de sous-bois, et reste souple jusqu'au bout, sans effet confiture.

14,05 € 14,05 €
( 18,73 €/L)

Son caractère

Fruité · Dense · Enveloppant

  • Douceur
  • Épices
  • Fruit
  • Végétal
  • Fraîcheur
Classe
Gourmand des sous-bois
Pouvoir
L'accord avec le fondant au chocolat
Point faible
Sa pulpe se dépose. Retournez doucement la bouteille avant de servir
Terrain
Légèrement frais, à l'apéritif, en fin de repas ou sur un dessert

À table

Service et accords

Service
Légèrement frais
Avec quoi
  • Un fondant au chocolat : l'accord que nous préférons
  • Un dessert aux fruits rouges
  • Un brie affiné
  • Un canard, un plat sucré-salé
Bouteille
75 cl · 11 % vol.
Dénomination
Boisson aromatisée à base de vin
Élaboration
À Fleurus, en petites cuvées

Son histoire

Chaque bouteille a la sienne

Le moratum, boisson aux mûres citée dans le capitulaire De villis.