Le Clairet est une interprétation lumineuse de l’hypocras blanc : un vin blanc délicatement miellé, relevé par un assemblage d’épices choisi pour sa finesse et son équilibre.

Plus doux et plus solaire que les vins rouges épicés traditionnels, il révèle une robe claire, dorée et lumineuse. Le miel apporte une rondeur élégante, tandis que les épices prolongent la dégustation avec chaleur, sans jamais dominer.

C’est un vin aromatisé qui se savoure aussi bien frais que légèrement réchauffé, selon le moment et l’envie.

Profil de dégustation

Solaire · Miellé · Doucement épicé

En bouche, Le Clairet offre une attaque souple et gourmande, portée par la douceur du miel. Les épices viennent ensuite structurer l’ensemble avec délicatesse, pour une finale chaleureuse, raffinée et persistante.

Conseils de service

À servir frais entre 8 et 10 °C, ou doucement réchauffé sans ébullition pour en révéler les notes épicées.

Il accompagne volontiers une fin de repas, un dessert ou un moment de partage.

Accords gourmands

Le Clairet se marie particulièrement bien avec :

• les fromages affinés, notamment le comté ;
• les tartes aux pommes ;
• le pain d’épices ;
• les fruits secs ;
• les gaufres ;
• les pâtisseries au miel ;
• les desserts aux épices.

Informations produit

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 11 % vol.

Prix : 17 € TTC

Origine : Produit belge

Fabrication : L’Alchymiste — Fleurus, Belgique

À consommer avec modération.