Le Salon Saint-Vincent du Vin et du Fromage est une institution en Wallonie. Né à Floreffe et désormais installé à Ciney Expo, il réunit chaque automne des vignerons venus de France, d'Italie et d'ailleurs, des fromagers affineurs et des artisans de bouche, dans un vaste espace couvert pensé pour la déambulation et la dégustation. On y vient pour goûter avant d'acheter, comparer, discuter avec les producteurs et repartir les bras chargés de belles bouteilles et de bons produits.

C'est exactement le genre de rendez-vous que nous aimons : un lieu où le produit se raconte autant qu'il se déguste, où chaque stand est une rencontre. Au milieu des vins et des fromages, notre alambic d'idées apporte une note différente : celle des liqueurs et apéritifs artisanaux, élaborés en Belgique.

Ce qui vous attend

Trois jours durant, les allées de Ciney Expo alignent des stands de dégustation où chacun compose son parcours à son rythme. Côté verre, des vins de nombreuses régions et appellations ; côté assiette, des fromages et des spécialités de terroir ; et côté découvertes, des artisans qui sortent des sentiers battus — dont nous. À notre stand, vous pourrez déguster nos créations, comprendre comment elles naissent et trouver celle qui vous ressemble, du digestif de caractère à l'apéritif à partager.

Pourquoi venir

Parce que c'est l'occasion idéale de préparer les fêtes en goûtant avant de choisir, de dénicher des accords inattendus entre un fromage affiné et une liqueur artisanale, et de passer un moment convivial entre amis ou en famille. Acheter au salon, c'est aussi soutenir des producteurs et artisans qui font leur métier avec passion, et repartir avec des bouteilles qui ont une histoire à raconter.

Pour qui ?

Le salon s'adresse aux amateurs de vins comme aux simples curieux, aux gourmets en quête d'accords, aux chasseurs d'idées cadeaux de fin d'année et à tous ceux qui aiment échanger directement avec celles et ceux qui produisent. Nul besoin d'être expert : il suffit d'avoir envie de goûter.

La présence de L'Alchymiste

Nous serons présents pendant les trois jours du salon avec l'ensemble de nos créations : liqueurs, infusions, apéritifs et spiritueux artisanaux. À notre stand, la dégustation est une conversation — nous vous racontons volontiers les plantes, les fruits et les épices qui composent chaque recette, et le travail de transformation qui se cache derrière chaque flacon. Que vous cherchiez une idée cadeau, un apéritif pour vos tablées d'hiver ou simplement une découverte, nous prendrons le temps de vous guider. Vente sur place, et surtout plaisir de vous rencontrer.

Informations pratiques

• Date : du vendredi 6 au dimanche 8 novembre 2026
• Horaires : vendredi de 15h00 à 22h00, samedi de 11h00 à 21h00, dimanche de 11h00 à 19h00
• Lieu : Ciney Expo
• Adresse : Rue du Marché Couvert 3, 5590 Ciney
• Ville : Ciney
• Parking : vaste parking visiteurs sur place
• Lien utile : https://www.salonduvinfloreffe.be/