L’Hypocras est un vin rouge miellé aux épices, inspiré des breuvages de table médiévaux. Chaleureux, épicé et enveloppant, il accompagne les grandes tablées, les fins de repas et les moments que l’on souhaite célébrer.

Élaboré par macération lente, il associe la profondeur du vin rouge à la douceur du miel et à la richesse aromatique des épices. Cannelle, girofle, gingembre et muscade composent un profil généreux, intense et réconfortant, sans perdre en équilibre.

C’est un vin aromatisé de caractère, pensé pour être partagé lentement, comme une invitation à prolonger la soirée.

Profil de dégustation

Chaleureux · Épicé · Envoûtant

En bouche, L’Hypocras révèle une attaque ronde et gourmande, portée par le miel et les épices chaudes. Le vin rouge apporte de la profondeur, tandis que les notes de cannelle, de girofle et de muscade prolongent la dégustation dans une finale intense et enveloppante.

Conseils de service

À servir frais en été, tempéré, ou légèrement chaud en hiver, selon l’ambiance et le moment.

Évitez l’ébullition afin de préserver les arômes du vin, du miel et des épices.

Accords gourmands

L’Hypocras accompagne particulièrement bien :

• les fromages affinés, notamment le comté ;
• les viandes rôties ;
• le pain d’épices ;
• les gâteaux au miel ;
• les fruits secs ;
• les desserts aux épices ;
• les moments au coin du feu.

Informations produit

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 11 % vol.

Prix : 17 € TTC

Origine : Produit belge

Fabrication : L’Alchymiste — Fleurus, Belgique

À consommer avec modération.